市民对话一把手|聚焦服务业品质提升和食品安全

发布时间:2018/01/30   来源:首都之窗微信公众号

 

 

 

 

对话一把手

1月26日晚“市民对话一把手”邀请市商务委、市社会办、市食品药品监管局、市农业局的“一把手”聚焦服务业品质提升和食品安全,分别就提升物流等生产生活性服务业品质、建设一刻钟社区服务圈、加强食品安全监管、推进农产品质量安全建设的民生话题与广大市民沟通对话。

 

市商务委主任闫立刚:

提升物流等生产生活性服务业品质


市商务委主任闫立刚

 

  北京疏解整治之后确实有一些效果,但是也带来了一些不便,怎么解决这些问题?

今年我们要继续抓好规范和规划的落地。比如说我们将跟市规划国土委等一起制定居住商业配套服务的指导意见,对疏解整治促提升之后这些网点的布局进行统一规划。另外一个是继续支持品牌化、连锁化的企业开设网点。市有关部门也制定了一系列的政策,特别为这些品牌连锁企业开店注册创造了一个良好的营商环境。另外将加大财政支持力度,特别是将在租金上,市区两级政府给予支持。另外一个是对这个蔬菜,老百姓特别关心的包括对理发,对一些便民设施,这方面各个区都会根据各区的特点按指导意见加快布局。让老百姓身边的事,这些小事更加方便,更加便利。

 

市社会办主任宋贵伦:

建设“一刻钟社区服务圈”


市社会办主任宋贵伦

 

  有一些老旧小区有一些停车难的需求,未来这方面有没有这样的考量和侧重? 

老旧小区因为历史因素,设施比较陈旧,项目也比较落后。有好多是没有主管的,比如说老的工业大院,老的机关,特别是国家机关,这个机关已经没有了,整个社区的设施比较落后,也没有空间。为解决这个问题,我们在总结基层经验的基础上,特别是借鉴西城区月坛街道的经验,思考如何挖掘中央机关、事业单位、企业单位的一些资源,来为社区提供服务。 

多年来,国家广电总局让月坛街道的老百姓可以三顿饭去机关食堂吃,买东西。我们北京作为首都来说,有许多这样的资源,好多单位也愿意为社区提供服务。


“停车难”的问题,在胡同里边,机关、事业单位、企业把已有的资源拿出来,特别是晚上空闲的时候,实现社区服务的共建共享,这是很好的经验。 


市食品药品监督管理局局长丛骆骆:

加强食品安全监管


市食品药品监督管理局局长丛骆骆

 

  现在我们去餐馆能看到明厨亮厨,看到后厨师傅切菜炒菜的场景,这种后厨“亮”起来是不是普及到大部分的餐馆了?

将后厨“亮”起来的餐饮企业会越来越普遍,这就是去年全市实施的“阳光餐饮”工程这项工程有三个主要的内容:


第一个是餐饮企业把食品的安全信息,比如有效经营资质、营业执照、食品经营许可证、食品量化分级等,以及从业人员的健康证、食材来源、检验合格报告展示出来;

第二个是消费者过去就餐的时候后厨是封闭看不到的,现在通过玻璃幕墙或者是就餐区的电视屏幕、手机APP就可以把后厨的从加工、烹饪、餐具的消毒等等“亮”起来;

第三个是消费者在消费过程中对餐饮企业的服务管理——特别是食品安全给予评价,也叫做“评价阳光”,让这些来促进食品安全,不断提升服务和管理水平。

 

目前在北京有53条街区被评为“阳光餐饮”示范区,这些街区内的所有餐饮企业都实现了“阳光餐饮”工程。另外到2017年年底,北京市已经有2.1万家的餐饮企业实现了“阳光餐饮”,整体的水平也有了提升。对于2018年继续推进的“阳光餐饮”工程,我们的计划是这样的:今年70%的餐饮企业都达到“阳光餐饮”的标准,另外80%以上的中小学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂也要实现“阳光餐饮”的标准,我们打造集食品安全、特色服务、风味品位等于一体的品牌化的餐饮企业。谈到“阳光餐饮”,我想多说一句,这项工程重点支持的是中小学食堂、托幼食堂、养老机构食堂的改造,我们想让孩子们的家长、老人们的亲属能随时通过手机APP看到孩子们、老人们的就餐环境和过程。

 

市农业局副局长马丽英:

推进农产品质量安全建设圈


市农业局副局长马丽英

 

  大家都非常关注食品安全,是不是农药残留、化肥是否超标等等,农业局如何从源头上来把握食品安全?

菜篮子产品包括肉、蛋、菜、奶、鱼,老百姓一日三餐,市民关注食品安全也是必然的。党的十九大报告提出:“要实施食品安全战略,让人民吃得放心。”我们作为农产品质量安全的监管部门,感觉责任重大。在蔬菜监管方面,我们主要监管两个方面的环节,一个就是源头的管控,第二是生产过程的监管。源头管控在土壤、农药等方面推广了“土肥测土”配方技术。土壤需要什么元素,就提供什么元素,缺多少就补多少。这样能让我们的蔬菜种出来之后营养均衡,让它既有质量、又有产量、又安全又健康。有时候市民朋友到菜市场买菜,看到一些奇形怪状的果蔬,就像我手里的西红柿、茄子、黄瓜也有这样的“歪瓜裂枣”,一般情况下是营养不齐全,但化肥施多了也会造成土壤板结。我们提倡科学施肥,精准施肥。第二是生产过程监管,在产前、产中、产后。产前注重棚室土壤的消毒,避免细菌侵入;产中是做好病虫害的防控,一旦发现了病虫害,要用绿色防控技术,把这个病虫害消灭在萌芽状态。最后,我们要在产后,主要注重病虫残体的无害化处理,一方面保证土壤安全,另外一方面也保护生态环境,实现绿色种植。目前我市的蔬菜合格率一直位居全国前列,菜篮子农产品“三品一标”的认证率达到60%。 

 

预告


1月27日“市民对话一把手”访谈:聚焦“大城市病”治理和美丽乡村建设

 

“市民对话一把手·以人民为中心”大型直播访谈节目今晚19:30-21:00将邀请市城市管理委、市住房城乡建设委、市交通委、市农委的“一把手”聚焦“大城市病”治理和美丽乡村建设,分别就加强城市精细化管理、建设具有首都特色的租购并举的住房体系和老旧小区综合整治、加强交通拥堵治理、实施乡村振兴战略推进美丽乡村建设的话题与广大市民沟通对话。

 

节目将在北京发布、北京电视台新闻频道,北京电台FM107.3、AM1026频道,首都之窗,千龙网和“北京时间”同步直播,欢迎广大市民观看。


 

 

 

节目回顾及更多视频,请点击“此链接”查看哦(点击链接页面中的红字看视频)

 


 

 

来源:首都之窗微信公众号